なぜ材料によって違うのですか？

カップは体積、グラムは重さを測ります。小麦粉1カップは約125 g ですが、砂糖1カップは約200 g です。

どのカップを使っていますか？

米国のカップ（約237 ml）です。日本の計量カップは200 ml、メートル法のカップは250 ml なので、結果が異なります。

よく使う材料で、カップ、スプーン、ミリリットル、グラムを換算します。

量元の単位換算先材料

スプーンで入れてすり切り、押し詰めない状態です（ブラウンシュガーを除く）。重さを量るほうが常に正確です。

結果–

グラム換算–

なぜ材料によって違うのですか？: カップは体積、グラムは重さを測ります。小麦粉1カップは約125 g ですが、砂糖1カップは約200 g です。
どのカップを使っていますか？: 米国のカップ（約237 ml）です。日本の計量カップは200 ml、メートル法のカップは250 ml なので、結果が異なります。